Workshop Asperges 'het Limburgse goud; Als we het over seizoenen hebben dan is de asperge een groente die nog thuishoort in het het rijtje seizoensgebonden groenten. In het Limburgse landschap mogen de aspergevelden niet ontbreken. De glooiende heuvels herbergen één van de mooiste groentesoorten die we kennen. Als je asperges aanschaft zijn kleur, geur en uiterlijk bepalend. Voor deze wat prijzige groente mag je best een beetje kwaliteit verwachten. Maak daarom gebruik van onze tips en schaf de mooiste en de lekkerste asperges aan bij je groenteman. Asperges kunnen op heel veel manieren genuttigd worden. Je kent vast de traditie van asperges met krieltjes, beenham en een gekookt eitje. Een lekkere zachte aspergewijn maakt het geheel compleet. Maar wat dacht je van een bouillon met asperges, of een heerlijke stevige aspergesoep getrokken van de schillen van je gekookte asperges of een frisse voorjaarssalade met aspergekopjes. Er zijn werkelijk talloze mogelijkheden. Laat je inspireren door de vele verrassende recepten die het KOOKPODIUM op deze zaterdag zal presenteren en die u zelf onder professionele begeleiding gaat bereiden. Aanvang 10.30 uur Zaterdag 26 mei 2012 Aanmelden > PROGRAMMA VOORJAAR 2012 Workshops zaterdag 10.30 uur, € 70,- Hapjes en Amuses > 11-02 en 14-04 Tapas > 03-03 en 02-06 La cucina Italiana > 21-01 en 24-03 BBQ > 09-06 en 30-06 Vis, schaal en schelp dieren > 10-03 Thaise keuken > 28-01 en 16-06 Asperges het Limburgse goud > 26-05 Italiaanse pasta maken > 17-03 en 12-05 Taarten en cakejes > 04-02 en 21-04 Paasbrunch > 31-03 Hartige taarten en salades > 23-06	“Bij Kookpodium is het anders dan in de reguliere horeca: onze gasten komen naar ons toe omdat ze wat willen leren, in principe moeten ze bij ons alles zelf doen. Daarbij voeden ze ons door het stellen van vragen, en dat maakt het superleuk.”