Op veler verzoek gaan we dit voorjaar van start met een cursus die helemaal is toegespitst op ontvangsten. Diverse borrelhapjes, amuses, tapas, anti pasta’s en andere hartige lekkernijen zullen de revue passeren.
Er zal veel aandacht besteed worden aan bereidings- en garneertechnieken en hoe treft u de juiste voorbereidingen zodat u bij de ontvangst ook zelf zoveel mogelijk kan genieten en niet de hele tijd zelf in de keuken hoeft te staan.
Aanvang 10.30 uur Zaterdag 11 februari 2012
Zaterdag 14 april 2012
“Bij Kookpodium is het anders dan in de reguliere horeca: onze gasten komen naar ons toe omdat ze wat willen leren, in principe moeten ze bij ons alles zelf doen. Daarbij voeden ze ons door het stellen van vragen, en dat maakt het superleuk.”
