Basis technieken in de keuken

Zondag 30 juni 11.00 uur € 60,-
volgeboekt

Koken is een vak, koken is een hobby, koken is passie. Het geheim is te weten hoe het werkt en wat je moet doen. Koken leer je niet uit boeken of van de televisie maar door het te doen.

In een dag gaat het Kookpodium de belangrijkste basis keuken technieken en bereidingstechnieken met jou doornemen en vervolgens aan de slag in de keuken. Snijtechnieken, bereidingstechnieken zoals bakken, stoven, stomen, grillen etc etc. tikken, kloppen, spatelen, mengen. Onder professionele begeleiding ga je een drie gangen menu bereiden na een brok aan informatie over keuken en bereidingstechnieken.